نان سیر با نان باگت یکی از محبوب ترین و گسترده ترین انواع نان های بین المللی است که به طور گسترده به عنوان پیش غذا در کنار انواع سالادها و غذاهای اصلی سرو می شود. این نوع نان با ترکیب طعم موزون سیر و بافت خوشمزه نان باگت، طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. برای آشنایی با مراحل کامل و دقیق طرز تهیه این نان لذیذ و پرطرفدار، لطفا به ادامه مطلب در وبلاگ آموزشی مامان جون مراجعه فرمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| کره | ۵۰ گرم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۴ حبه |
| مخلوط پیازچه و جعفری | ۳ قاشق غذاخوری |
| سس مایونز | ۱ قاشق غذاخوری |
| نان باگت | ۳ عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار کافی |
| نمک، فلفل سیاه و آویشن | به مقدار کافی |
| پولبیبر و پودر سیر | به مقدار کافی |
برای تهیه نان سیر با نان باگت خوشمزه، ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم تا کاملا داغ شود. سپس سیر را با دندانه های ریز رنده کرده و در یک کاسه بزرگ می ریزیم.
پیازچه و جعفری را شسته و خرد می کنیم، سپس به کاسه اضافه می کنیم. کره را در بن ماری ذوب کرده و همراه با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پولبیبر و پودر سیر به کاسه اضافه می کنیم.
مواد درون کاسه را به خوبی مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. ابتدا و انتهای نان باگت را با چاقو جدا کرده و نان را از وسط برش می زنیم. سپس درون نان را کمی گود می کنیم.
سس سیر را درون شکم نان می ریزیم و روی آن را با پنیر پیتزا می پوشانیم. سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و نان های باگت را درون آن قرار می دهیم. سینی را در طبقه وسط فر می گذاریم و به مدت ۱۰ دقیقه می گذاریم تا نان ها کاملا برشته و طلایی شوند.
پس از این زمان، سینی را از فر خارج کرده و نان ها را در ظرف مورد نظر می چینیم و سرو می کنیم. نوش جان!
