سلام به همگی! امروز قصد داریم تا با هم طرز تهیه یک ساندویچ مرغ و نخود فرنگی لذیذ را فرا بگیریم. این ساندویچ، غذایی ساده و خوش‌طعم است که به سرعت قابل آماده‌سازی بوده و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای نهار یا شام محسوب شود. با ترکیب مرغ و نخود فرنگی که طعمی فوق‌العاده به آن می‌بخشد، این ساندویچ می‌تواند تجربه‌ای جدید و خوشمزه را برای شما فراهم آورد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| مواد اصلی | مقدار |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| نخود فرنگی بخار پز شده | ۱/۲ پیمانه |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| ماست | ۱ قاشق غذاخوری |
| خامه | ۱ قاشق چایخوری |
| سس خردل | ۱ قاشق چایخوری |
| جعفری، شوید، پیازچه | ساطوری شده ۱/۲ پیمانه |
| خیارشور | به مقدار دلخواه |
| برگ بو، پیاز، نمک، فلفل سیاه | برای پخت مرغ |
تهیه سینه مرغ با پیازچه، برگ بو، نمک و فلفل سیاه در قابلمه و پخت آن در آب جوش. پس از پخت، مرغ را ریش‌ریش کرده و کنار بگذارید.
شستن و رنده کردن خیارشور و قرار دادن آن در آبکش برای خارج کردن آب اضافی، تا از آبکی شدن ساندویچ جلوگیری شود و مواد بهتر با هم ترکیب شوند.
بخارپز کردن نخود فرنگی فریزری یا کنسرو شده، تا نرم و آماده استفاده در ساندویچ شوند. پس از بخارپز شدن، نخود فرنگی‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
پاک کردن و خرد کردن ریز پیازچه، جعفری و شوید، برای افزودن عطر و طعم خوب به ساندویچ و ایجاد ظاهری تازه و خوشمزه.
مخلوط کردن مایونز، ماست و خامه در یک کاسه، سپس افزودن نمک و فلفل سیاه و هم زدن برای تهیه سس.
ترکیب مرغ ریش‌ریش شده، خیارشور رنده شده، نخود فرنگی بخارپز شده و سبزیجات خرد شده در یک کاسه بزرگ، سپس افزودن سس آماده شده و هم زدن تا همه مواد به سس آغشته شوند.
باز کردن نان ساندویچی و قرار دادن مواد مرغ و نخود فرنگی داخل نان، با استفاده از نان تازه و با کیفیت برای بهبود طعم ساندویچ.
افزودن چند اسلایس گوجه فرنگی به ساندویچ برای بهبود طعم و رنگ آن.
چیدن ساندویچ‌های آماده شده در بشقاب و تزئین آنها با سس اضافه یا سبزیجات دیگر، سپس سرو فوری برای حفظ تازگی و خوشمزگی.
