طرز تهیه توپک‌های شکلاتی که امروز در وبلاگ آموزشی «مامان جون» ارائه می‌شود، یک انتخاب ارزشمند و منحصر به فرد است. این دسر شیرین و دلچسب، با بافتی نرم و لطیف، می‌تواند لحظات شیرین و خاطره‌انگیزی را برای شما و خانواده‌تان رقم بزند. با دنبال کردن این دستور کاملاً روان و قابل دسترس، که از مواد ساده و فراگیر تهیه می‌شود، شما را در تهیه این دسر خوشمزه یاری خواهیم کرد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| پنیر ماسکارپونه | ۱۴۰ گرم |
| پودر نارگیل | ۳۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۱۰ گرم |
| بیسکویت پودر شده | ۱۲۵ گرم |
| نوتلا یا شکلات صبحانه | ۷۰ گرم |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
ابتدا، تمام مواد لازم را کنار هم قرار دهید تا در دسترس باشند. بیسکویت‌ها را پیش از شروع، به صورت پودر درآورده و در یک کاسه بزرگ بریزید. پنیر ماسکارپونه را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد، چرا که پنیر با دمای اتاق بهتر با سایر مواد ترکیب می‌شود.
در کاسه‌ای بزرگ، پودر بیسکویت، پودر نارگیل و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید، سپس پنیر ماسکارپونه و عصاره وانیل را اضافه کرده و با استفاده از یک قاشق چوبی یا دستان خود، تمام مواد را تا حد یکدست شدن خوب مخلوط کنید. این کار باعث می‌شود که طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
به مخلوط مواد خود، نوتلا یا شکلات صبحانه را اضافه کنید. این مرحله را با دقت انجام دهید تا شکلات به خوبی در کل مخلوط پخش شود. استفاده از نوتلا یا شکلات صبحانه به دلخواه شما، طعم دلپذیر و شکلاتی به توپک‌های شما می‌بخشد.
اگر مخلوط شما خیلی چسبنده است، پیشنهاد می‌کنیم که کاسه حاوی مخلوط را برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. این کار باعث می‌شود تا مخلوط سفت‌تر شده و توپک‌ها راحت‌تر شکل بگیرند.
پس از خنک شدن مخلوط، با استفاده از قاشق یا دستان خود، مقداری از مخلوط را بردارید و به شکل توپ‌هایی به اندازه گردوی کوچک درآورید، سپس هر توپک را در دست گرد کنید تا شکل دلخواه خود را بگیرد.
پس از شکل‌دهی توپک‌ها، آن‌ها را در پودر نارگیل غلتانده و اطمینان حاصل کنید که تمام سطوح توپک‌ها به خوبی با پودر نارگیل پوشیده شده‌اند. این کار به توپک‌های شما ظاهری زیبا و مزه‌ای دلپذیر می‌بخشد.
با استفاده از یک قاشق کوچک، سطح هر توپک را کمی گود کنید و مقداری نوتلا یا گاناش شکلاتی در مرکز آن قرار دهید. این تزئین نه تنها ظاهری زیبا به توپک‌ها می‌بخشد، بلکه لایه‌ای اضافی از طعم شکلاتی را نیز اضافه می‌کند.
توپک‌های شکلاتی را در یک ظرف مناسب قرار داده و آن‌ها را برای حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شوند. این مرحله اطمینان حاصل می‌کند که توپک‌ها شکل خود را حفظ کنند و در هنگام سرو آماده باشند.
توپک‌های شکلاتی را از یخچال خارج کرده و در دیس مناسبی چیدمان کنید. بهتر است توپک‌ها را بلافاصله پس از خارج کردن از یخچال سرو کنید، چرا که در دمای اتاق ممکن است نرم شوند. اکنون لذت ببرید از توپک‌های شکلاتی خوشمزه و دست‌ساز خود، که نه تنها طعمی بی‌نظیر دارند، بلکه با عشق و دقت تهیه شده‌اند.
