در دنیای پرمشغله و پرسرعت امروز، گاهی اوقات ضروری است که لحظاتی را به منظور استراحت و تجدید روحیه کنار بگذاریم. در این زمینه، شیرینی خرمایی انتخاب مناسبی است زیرا ترکیب طعم غنی و لذیذ خرما با سایر مواد افزودنی خوشمزه، تجربه‌ای شیرین و ماندگار را برای شما فراهم می‌کند. این نوع شیرینی نه تنها حس خوبی را به شما منتقل می‌کند، بلکه می‌تواند به عنوان گزینه‌ای مناسب برای لحظات استراحت و تجدید نیرو در میان مشغله‌های روزمره به کار آید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شکلات کاکائو | ۳۰ گرم |
| پودر بادام | ۱۰۰ گرم |
| خرما | ۱۰ عدد |
| کنجد بو داده | نصف لیوان |
| شکلات سفید | ۵۰ گرم |
ابتدا خرماها را از هسته جدا کرده و آن‌ها را به خوبی در بلندر میکس کنید تا به صورت یک خمیر نرم درآید.
پس از آن، پودر بادام را به خمیر خرما اضافه کنید. این کار باعث می‌شود تا خمیر شما قوام بهتری پیدا کرده و آماده شکل‌گیری شود.
خمیر حاصله را به شکل نوارهایی درآورده و به آرامی رول کنید تا شکل اولیه شیرینی‌های خرمایی شما شکل بگیرد.
نوارهای رول شده را در کنجد بو داده بغلتانید تا سطح آن‌ها به طور کامل با کنجد پوشیده شود.
با استفاده از یک ابزار مناسب یا انگشت خود، وسط هر یک از نوارهای رول شده را گود کنید تا فضایی برای افزودن شکلات ایجاد شود.
شکلات سفید را به آرامی آب کرده و درون فضای ایجاد شده در وسط هر نوار ریخته تا پر شود.
شکلات کاکائو را نیز به صورت آب شده آماده کرده و با استفاده از یک قیف یا کیسه قنادی، روی شیرینی‌ها خطوطی از شکلات کاکائو بکشید.
با استفاده از خلال دندان یا چوبی، شکل نهایی شیرینی‌ها را ایجاد کنید تا ظاهر زیبا و دلخواهتان را به دست آورید.
شیرینی‌های آماده شده را در یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل ۲ ساعت در آنجا بمانند تا کاملاً سفت شوند.
پس از اینکه شیرینی‌ها کاملاً سفت شدند، آن‌ها را از یخچال خارج کرده و به اندازه دلخواه برش دهید. حالا شیرینی خرمایی شما آماده سرو است
