توپک سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوش طعم و پرطرفدار است که در آشپزخانه های سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذای لذیذ با استفاده از دستورالعمل‌ها و مواد متنوعی تهیه می‌شود. برای آشنایی با روش کامل و مرحله به مرحله آماده‌سازی توپک سیب زمینی، لطفاً به وبلاگ آموزشی مامان جون مراجعه نمایید. در این وبلاگ، راهنمای جامع و تصویری از نحوه تهیه این غذای خوشمزه ارائه شده است.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سیب زمینی | ۵ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| جعفری | ۳ قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | ۲ پیمانه |
| آرد سفید | به مقدار کافی |
| پودرسوخاری | به مقدار کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| زردچوبه و پودر سیر | به مقدار کافی |
برای تهیه توپک سیب زمینی خوشمزه و سالم، ابتدا سیب زمینی‌ها را شسته و در یک قابلمه حاوی آب قرار می‌دهیم. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده تا سیب‌زمینی‌ها به خوبی پخته شوند.
پس از آن، جعفری را شسته و ریز ساطوری می‌کنیم. همچنین پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را گرفته و کنار می‌گذاریم. زمانی که سیب‌زمینی‌ها پخته شدند، آنها را از قابلمه خارج کرده و پوست آنها را جدا می‌کنیم.
سپس سیب‌زمینی‌ها را ریز رنده کرده و همراه با پیاز و جعفری در یک کاسه مناسب می‌ریزیم. سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی ورز می‌دهیم تا ترکیب یکدست شود.
در ادامه، از مخلوط توپک‌ها را به اندازه یک گردو درشت جدا کرده و وسط آنها را گود می‌کنیم. سپس مقداری پنیر پیتزا درون توپک‌ها ریخته و آنها را به ترتیب در آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری می‌غلطانیم.
در نهایت، یک قابلمه مناسب را روی حرارت ملایم قرار داده و به اندازه کافی روغن مایع در آن می‌ریزیم. پس از گرم شدن روغن، توپک‌ها را درون آن انداخته و کاملا سرخ می‌کنیم. سپس توپک‌های سرخ شده را سرو کرده و لذت ببرید.
