دسر آب هویج بستنی یکی از انواع دسرهای متنوع و لذیذی است که با دستورالعمل های متعددی قابل تهیه می باشد. این دسر خوشمزه و ساده، ترکیبی از طعم شیرین و مطبوع هویج و بستنی است که طرفداران زیادی دارد. برای آشنایی با جزئیات کامل و مرحله به مرحله روش تهیه این دسر خوشمذاق، لطفاً به ادامه مطلب در وبلاگ آموزشی مامان جون مراجعه فرمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| آب هویج | ۳ لیوان |
| بستنی وانیلی | ۲ عدد |
| خامه صبحانه | ۳ قاشق غذاخوری |
| پودر ژلاتین | ۳ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۵ قاشق غذاخوری |
| آب سرد | ½ لیوان |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| رنگ خوراکی نارنجی (اختیاری) | ۳ قطره |
برای تهیه دسر آب هویج بستنی خوشمزه، ابتدا بستنی وانیلی را از یخچال خارج کرده و در دمای محیط قرار می دهیم تا با دمای اتاق هماهنگ شود. سپس ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی بخار آب حل می کنیم تا کاملا شفاف شود. خامه صبحانه را همراه با وانیل و شکر به بستنی اضافه کرده و مخلوط می کنیم. برای اینکه مخلوط بستنی کاملا یکدست شود، چند دقیقه با همزن برقی هم می زنیم. سپس وانیل و رنگ خوراکی را به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم تا رنگ در آن پخش شود. در ادامه، مخلوط بستنی را به آب هویج اضافه کرده و ژلاتین را به آن می افزاییم. قالب را با کمی روغن چرب کرده و مایه دسر را در آن می ریزیم. سپس قالب را به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر کاملا سفت شود. پس از این زمان، دسر را از قالب خارج کرده و سرو می کنیم. لذت ببرید!
