بیسکو اورنج یکی از انواع شیرینی‌های فوق‌العاده خوشمزه و جذاب است که به شکل بسیار آسان و سریع، و بدون نیاز به فر یا همزن تهیه می‌شود. این شیرینی خوش‌طعم و با بافت سبک، گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی به شمار می‌رود. بیسکو اورنج به روش‌های متنوعی تهیه می‌شود که در ادامه به تشریح مراحل جامع و گام‌به‌گام طرز تهیه آن خواهیم پرداخت. برای آشنایی کامل با این دسر لذیذ، همراه وبلاگ آموزشی مامان جون باشید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شکلات شیری | ۱۰۰ گرم |
| شیر عسلی | ۵۰ گرم |
| شکلات تلخ | ۵۰ گرم |
| پودر بیسکوئیت شکلاتی | ۱ پیمانه سر پر |
| کورن فلکس | ۳۰ گرم |
| بادام زمینی بو داده شده | ۳۰ گرم |
| رنده پوست پرتقال | ۱ قاشق مربا خوری |
| بیسکوئیت اورئو | ۱ بسته |
برای تهیه بیسکو اورنج خوشمزه و جذاب، ابتدا شکلات شیری را در یک ظرف بن‌ماری ذوب کنید. سپس شکلات ذوب شده را در قالب‌های سیلیکونی بریزید تا لایه‌ای از شکلات دور قالب ایجاد شود. اجازه دهید شکلات سفت شود و قالب را برگردانید تا اضافه‌های شکلات بیرون بریزند. قالب‌ها را در یخچال قرار دهید تا شکلات‌ها کاملاً سفت شوند.
در این زمان، شیر عسلی را با شکلات تلخ ذوب شده مخلوط کنید. سپس بیسکوئیت‌ها را پودر کرده و به مخلوط اضافه کنید. کورن فلکس را نیز به مخلوط اضافه کنید. پوست پرتقال رنده شده را به مخلوط اضافه کنید و مراقب باشید که به پوست سفید آن نرسید.
مقداری بادام زمینی تفت داده شده را به مخلوط اضافه کنید تا بافت کاملاً یکدست شود. مخلوط را داخل قالب‌های سیلیکونی بریزید و فشار دهید تا صاف شود. قالب‌ها را دوباره در یخچال قرار دهید تا مواد میانی سفت شوند.
بعد از آن، شیرینی‌ها را از قالب‌ها خارج کنید و روی سطح آن‌ها مقداری شکلات ذوب شده بزنید. شیرینی‌ها را روی بیسکوئیت‌های گرد قرار دهید و کمی فشار دهید تا محکم شوند. می‌توانید شیرینی‌ها را با پودر پسته، پودر نارگیل، مغز گردو خرد شده و خلال بادام تزئین کنید.
این شیرینی‌های خوش طعم و جذاب را همراه با چای سرو کنید و از طعم و بافت منحصر به فرد آن‌ها لذت ببرید.
