ساندویچ مرغ و پنیر یکی از انواع غذاهای ساده اما لذیذ و پرطرفداری است که با استفاده از رسپی‌های متنوع و خلاقانه قابل تهیه می‌باشد. این غذای عملی و دلپذیر، علاوه بر طعم بی‌نظیر، از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است و به همین دلیل به عنوان یک گزینه مناسب برای میان‌وعده‌ها یا وعده‌های اصلی غذایی محسوب می‌شود. در ادامه، با مراجعه به وبلاگ آموزشی معتبر، شما می‌توانید آموزش گام‌به‌گام و کامل طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه را فرا بگیرید و در آشپزی خود به کار ببرید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سینه مرغ | ۲۰۰ گرم |
| قارچ | ۵ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۱ عدد |
| پنیر خامه ای | ۱ قاشق غذاخوری |
| کره | به مقدار کافی |
| پودر سیر، پولبیبر و پودر پیاز | به مقدار کافی |
| نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به مقدار کافی |
| نان لواش ماشینی | ۲ عدد |
برای تهیه یک ساندویچ مرغ و پنیر خوشمزه و سبک، ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد می کنیم. سپس در یک تابه با روغن مایع، سینه مرغ را با ادویه هایی مانند نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پولبیبر و پودر پیاز تفت می دهیم تا کاملا پخته و سرخ شود.
در مرحله بعد، پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا نرم و کاراملی شود. سپس قارچ را به صورت ورقه ای اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم و سرخ شود. در انتها پنیر خامه ای را به مخلوط اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
برای مونتاژ ساندویچ، نان لواش را آماده کرده و نصف سینه های مرغ شده را روی آن می چینیم. سپس مقداری گوجه فرنگی و مخلوط پنیری را روی سینه مرغ می ریزیم. نان را لقمه کرده و ساندویچ دیگر را نیز آماده می کنیم.
در نهایت، ساندویچ ها را در یک تابه گریل با حرارت متوسط قرار داده و با قرار دادن یک جسم سنگین روی آنها، هر دو طرف را گریل می کنیم تا طعم و بافت مطلوبی پیدا کنند. ساندویچ های مرغ و پنیر را همراه با سیب زمینی سرخ شده و سس دلخواه سرو می کنیم.
