طرز تهیه کوفته سوئدی از نوع سرآمد و لذیذ غذاهای سنتی این کشور است. در این دستور پخت گرانبها، نحوه تهیه این کوفته‌های شهرت یافته به تفصیل ارائه می‌گردد تا خوانندگان محترم بتوانند با اتقان و به‌سادگی آن‌ها را در محیط خانگی خویش تولید نمایند و از طعم دل‌پذیر آن‌ها بهره‌مند شوند. مواد اولیه لازم برای تهیه این غذای خوشمزه نیز به آسانی در دسترس می‌باشند.

مواد اولیه

کوفته سوئدی خوشمزه برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها

مرحله 1

پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس، سیر را نیز رنده کنید. گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سیر، تخم مرغ، شیر، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

مرحله 2

همه مواد را به خوبی هم بزنید و سپس شروع به ورز دادن کنید. ورز دادن را تا زمانی که مواد یکدست شوند ادامه دهید.

مرحله 3

از مخلوط به اندازه دلخواه بردارید و با دست گرد کنید. کوفته‌ها را در یک بشقاب قرار داده و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کنند.

مرحله 4

روغن را در تابه داغ کنید. کوفته‌ها را در تابه قرار داده و تا طلایی شدن سرخ کنید. سپس از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.

مرحله 5

کره را در تابه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و با کره تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

مرحله 6

استاک گوشت یا سبزیجات و خامه را در یک کاسه مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله 7

مخلوط خامه و استاک را در تابه جداگانه ریخته و هم بزنید تا خامه کم کم گرم شود.

مرحله 8

مخلوط آرد را به خامه اضافه کرده و خوب هم بزنید تا سس گلوله نشود. می‌توانید از همزن دستی یا ویسک استفاده کنید.

مرحله 9

سویا سس و خردل را به سس اضافه کرده و چند دقیقه صبر کنید تا سس غلیظ شود.

مرحله 10

کوفته‌های سرخ شده را به تابه سس اضافه کرده و کمی هم بزنید تا همه کوفته‌ها به سس آغشته شوند.

مرحله 11

کوفته‌های سوئدی را همراه با سس خوشمزه‌شان و پوره سیب زمینی یا برنج سرو کنید.نوش جان

مرحله 12

لباس سنتی کوچی افغانی؛ یک انتخاب خاص برای طرفداران استایل‌های سنتیگوشواره‌ ابری کریستال زیرکنیا؛ زیباترین انتخاب برای استایل روزانهمانتو سبز سلطنتی شیک؛ انتخابی فاخر برای استایلی خاص و منحصر به فردگوشواره حلقه ای دیسکی؛ بهترین انتخاب برای تکمیل استایل روزانه و مجلسیکت و شلوار مزونی راه راه؛ رازهای انتخاب بهترین مدل‌ها برای استایل جذاب