طرز تهیه بال کبابی با سس باربیکیو یک دستور پخت بسیار لذیذ و آسان است که می‌تواند یک انتخاب غذایی خوشمزه و منحصربه‌فرد را برای همه فراهم کند. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده‌ای که معمولاً در دسترس هستند، قابل تهیه است و مراحل آن نیز بسیار ساده و روشن است. با دنبال کردن دقیق مراحل دستور پخت، می‌توان یک غذای عالی و مورد پسند همه را تهیه کرد. این غذای سرشار از طعم و مزه‌های متنوع، می‌تواند تجربه غذایی لذیذ و به‌یادماندنی را برای میهمانان فراهم کند.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| بال مرغ | ۱ کیلو |
| سیر | ۲ حبه |
| شکر قهوه‌ای | ۱ قاشق غذاخوری |
| سرکه سیب | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن کنجد | ۱ قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ | ۵ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد | ۲ پیمانه |
| نمک | به مقدار لازم |
| پاپریکا | به مقدار لازم |
| پودر سیر | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| آویشن | به مقدار لازم |
شستن و خشک کردن بال‌های مرغ برای پخت بهتر در فر یا روی زغال
آماده‌سازی پوره سیر برای تهیه سس
پیش‌گرم کردن فر برای پخت یکنواخت بال‌ها
آماده‌سازی مخلوط آرد و ادویه برای پوشاندن بال‌ها
آغشته کردن بال‌های خشک شده به مخلوط آرد و ادویه برای ایجاد بافت ترد و خوشمزه
چیدن بال‌های آغشته به آرد در سینی فر و پخت اولیه
تهیه سس باربیکیو با ترکیب کچاپ، خردل، پوره سیر، شکر قهوه‌ای، روغن کنجد و سرکه سیب
آغشته کردن بال‌های نیم‌پز به سس باربیکیو و پخت نهایی در فر
پخت بال‌ها روی زغال داغ برای طعم و بافت مطلوب
سرو بال‌های کاملاً پخته و آغشته به سس باربیکیو
