طرز تهیه اسکرامبل اگ بسیار ساده و آسان است و می‌تواند یک صبحانه یا میان‌وعده لذیذ و سریع را فراهم آورد. با تنها چند ماده اولیه، از جمله تخم‌مرغ، ژامبون و چند مورد دیگر، می‌توان یک غذای استثنایی تهیه کرد که مورد پسند همگان قرار می‌گیرد. اکنون به بررسی مواد لازم و مراحل تهیه اسکرامبل اگ می‌پردازیم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| ژامبون | ۲ برش |
| خامه صبحانه | ۱ قاشق غذاخوری |
| کره | ۲۵ گرم |
| نان تست | ۲ عدد |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| پنیر چدار | ۲ قاشق غذاخوری |
| پنیر گودا | ۲ ورق |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بشکنید و به آنها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس خامه و شیر را اضافه کرده و با همزن دستی مواد را هم بزنید تا تخم مرغ‌ها از لختگی درآیند و خامه رقیق شود.
داخل یک تابه کمی کره بریزید و صبر کنید تا تابه گرم شود. این کار باعث می‌شود کره به طور یکنواخت ذوب شده و تابه آماده پذیرش مواد تخم مرغی شود.
مواد تخم مرغی را به تابه اضافه کنید. باید مواد را با قاشق مداوم هم بزنید تا کاملاً پخته شوند و تخم مرغ‌ها خودشان را بگیرند و به صورت اسکرامبل درآیند.
ژامبون‌ها را داخل همان تابه کمی سرخ کنید تا طعم و بوی خوبی بگیرند. این کار باعث می‌شود ژامبون‌ها گرم و کمی ترد شوند.
روی نان تست یا نان همبرگر کمی کره بمالید و نان‌ها را به دلخواه داخل تابه بزنید تا تست شوند. این کار باعث می‌شود نان‌ها طعم کره‌ای بگیرند و کمی ترد شوند.
از مواد تخم مرغی بردارید و روی نان قرار دهید. این لایه اول از ساندویچ شماست که پایه اصلی طعم را می‌سازد.
مقداری ژامبون سرخ‌شده روی تخم مرغ‌ها قرار دهید و کمی پنیر گودا روی ژامبون بزنید. این کار باعث می‌شود ساندویچ طعم لذیذتری بگیرد.
دوباره مقداری از مواد تخم مرغی را روی پنیر و ژامبون بگذارید. این کار باعث می‌شود ساندویچ پر ملات‌تر شود.
روی نان تست کمی پنیر چدار بزنید و بعد ساندویچ را ببندید. این کار کمک می‌کند پنیر در حین گرم شدن ساندویچ، خوب ذوب شود.
برای گریل کردن ساندویچ، می‌توانید آن را داخل تابه گریل قرار دهید یا در ساندویچ‌ساز بگذارید تا پنیر ذوب و نان تست شود. این مرحله خیلی مهم است چون باعث می‌شود ساندویچ داغ و لذیذ شود.
حالا می‌توانید ساندویچ خوشمزه خودتان را سرو کنید. اگر دوست دارید، می‌توانید بدون تست کردن هم ساندویچ را بخورید. نوش جان!
