با سلام و احترام. امروز می‌خواهیم طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس مخصوص را آموزش دهیم. این ساندویچ طعمی فوق‌العاده لذیذ دارد و تهیه آن نیز بسیار ساده و آسان است. این غذای سبک و خوشمزه گزینه مناسبی برای وعده‌های غذایی روزانه می‌باشد. بدون اتلاف وقت، به سراغ آموزش مرحله‌به‌مرحله دستور پخت این ساندویچ خواهیم رفت.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| مواد اصلی | مقدار |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| قارچ | ۹ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۴ حبه |
| جعفری | ۵۰ گرم |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| مواد دیگر | مقدار |
| سس رنچ | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| سس گلوریا | نوک قاشق چایخوری |
| خیارشور | ۴ عدد |
| پیازچه | ۳ دسته |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، آویشن، پودر سیر، پودر پیاز، برگ بو | به مقدار لازم |
سینه مرغ را با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، یک عدد برگ بو و دو حبه سیر در قابلمه بپزید تا کاملا پخته و آبپز شود. بعد از پخت، مرغ را بگذارید خنک شود.
قارچ‌ها را بشویید، خشک کنید و اسلایس کنید. حبه سیر باقی مانده را پوره کنید.
پیاز را خلالی کرده و در تابه با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس قارچ‌ها را اضافه کرده و تفت دهید تا آب قارچ‌ها کشیده شود. بعد سیر پوره شده، فلفل سیاه، آویشن و پولبیبر را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
بعد از خنک شدن سینه مرغ، آن را از استخوان‌ها جدا کرده و با چاقو خرد کنید. مرغ خرد شده را در ظرفی بریزید و مخلوط پیاز و قارچ را به آن اضافه کنید.
جعفری را پاک کرده و بشویید، سپس ساطوری خرد کنید. پیازچه‌ها را هم به همین ترتیب خرد کنید. همه سس‌های گفته شده را در یک کاسه بریزید و با خیارشور رنده شده و کمی ادویه مخلوط کنید.
نان ساندویچی را باز کنید. مقداری از سس تهیه شده را روی نان بمالید. چند حلقه گوجه روی آن قرار دهید.
مخلوط مرغ، پیاز و قارچ را روی نان قرار دهید. کمی از سس تهیه شده را روی مواد بریزید.
ساندویچ آماده شده را بسته و آن را به صورت دلخواه برش دهید و سرو کنید.
15 شومیز نقاشی شده با دست؛ انتخابی متفاوت برای ظاهری هنری و شیک15 مدل شومیز آستین پفی؛ شیک‌ترین انتخاب‌ها برای استایل‌های مختلفپیراهن های کرپ سفید عروسکی؛ 15 طرح زیبا و دل‌فریب15 ایده برای ست کردن کیف شیک و زیبا پینترستی با استایل‌های مختلف15 طرح کیف دوشی سبز سدری؛ ترکیبی از زیبایی و کارایی
