تن ماهی یک گزینه‌ی غذایی سریع و مطبوع است که به راحتی در محیط خانه قابل تهیه می‌باشد. این دستور پخت برای مواقعی مناسب است که فرد تمایل به مصرف یک وعده‌ی غذایی سبک اما مغذی دارد و انجام آماده‌سازی غذاهای پیچیده را ندارد. با هم به سراغ مراحل تهیه‌ی این غذای لذیذ خواهیم رفت.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| تن ماهی | ۱ قوطی |
| قارچ | ۱۰۰ گرم |
| نان تست | ۶ برش |
| گشنیز | ۱ دسته |
| پنیر خامه‌ای | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۲ حبه |
| خیارشور | ۴ عدد |
| سس مایونز | ۱.۵ قاشق غذاخوری |
| پیاز قرمز | ۱ عدد کوچک |
| پنیر ورقه‌ای | به مقدار لازم |
| چیپس | به دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن | به مقدار لازم |
تن ماهی را برای ۲۰ دقیقه داخل یک قابلمه بجوشانید. حتما در جوشاندن تن ماهی دقت کنید تا باکتری‌های موجود در آن از بین بروند و بتوانید با خیال راحت مصرف کنید. بعد از جوشاندن، آب و روغن داخل تن ماهی را دور بریزید.
قارچ‌ها را پوست بگیرید و با کمک یک چاقوی تیز، پوست روی قارچ‌ها را بردارید و آنها را اسلایس کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و قارچ‌های اسلایس شده را به همراه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن تفت دهید.
تن ماهی را به قارچ‌های تفت داده شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند. در انتها، سیر را رنده کرده و به همراه پنیر خامه‌ای به مواد اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
برای تهیه سس، سس مایونز را داخل یک کاسه بریزید. پیاز قرمز و خیارشور را رنده کرده و به سس مایونز اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و در انتها گشنیز ساطوری شده را افزوده و مخلوط کنید. می‌توانید از میکسر یا بلندر برای میکس کردن مواد سس استفاده کنید.
نان تست‌ها را از بسته‌بندی خارج کنید. مقداری از سس آماده شده را روی یک طرف نان بزنید.
مقداری از مواد تن ماهی را روی نان سس زده قرار دهید. سپس یک ورقه پنیر ورقه‌ای و کمی چیپس خرد شده را روی آن بگذارید.
یک عدد نان تست دیگر را روی مواد قرار دهید.
نان تست‌ها را داخل تابه گریل قرار دهید و تست کنید تا روی نان برشته شود. همچنین می‌توانید از ساندویچ‌ساز نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید.
تست تن ماهی آماده شده را از تابه یا ساندویچ‌ساز خارج کنید و سرو کنید. نوش جان!
