دوستان گرامی، امروز قصد داریم یک ساندویچ بسیار لذیذ به نام "ساندویچ مرغ هالوپینو" را آماده کنیم. این ساندویچ، علاوه بر راحتی و سرعت تهیه، طعم بسیار خوشمزه‌ای نیز دارد. برای کسانی که عاشق ترکیب طعم مرغ و تندی هالوپینو هستند، این ساندویچ گزینه‌ای ایده‌آل خواهد بود. بیایید به سراغ مراحل تهیه آن برویم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| مواد اصلی | مقدار |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| فلفل هالوپینو | ۷ عدد |
| پنیر چدار ورقه ای | ۲ عدد |
| زیتون سبز اسلایس شده | ۱/۴ پیمانه |
| گوجه فرنگی گیلاسی | ۳ عدد |
| مواد دیگر | مقدار |
| سس سویا | ۱ قاشق غذا خوری |
| سس مایونز | ۱ قاشق غذا خوری |
| سس خردل | ۱ قاشق چای خوری |
| خیارشور | ۲ عدد |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| نان ساندویچی | ۲ عدد |
| نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، ادویه مرغ، پودر سیر | به مقدار لازم |
سینه مرغ را بدون استخوان کرده و به دو برش تقسیم کنید. برش‌ها را روی نایلون قرار داده و با بیفتک کمی بکوبید تا نازک شوند. سپس با سس سویا و ادویه‌ها خوب ماساژ دهید و نیم ساعت بگذارید تا مزه‌دار شوند.
تابه گریل را کمی چرب کرده و مرغ را داخل آن قرار دهید تا مغزپخت شود. دقت کنید که مرغ را بیش از حد سرخ نکنید تا آب اضافی‌اش کشیده نشود و کمی آبدار بماند.
می‌توانید مرغ را داخل آرد، سپس تخم‌مرغ و پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید تا کاملا برشته شود.
خیارشور را ریز رنده کرده و با سس مایونز، سس خردل، روغن زیتون و کمی فلفل سیاه خوب مخلوط کنید تا یک سس یکدست به دست آید.
نان‌های ساندویچی را از وسط به دو نیم کرده و از سس مخصوص روی هر نیمه استفاده کنید.
به ترتیب، سینه مرغ، پنیر ورقه‌ای، فلفل هالوپینو، زیتون اسلایس شده و گوجه فرنگی گیلاسی را روی هم قرار دهید. می‌توانید در لایه آخر کمی پیاز خلالی شده هم اضافه کنید.
ساندویچ‌ها را داخل ساندویچ‌ساز قرار دهید تا پنیر ذوب شود. یا می‌توانید داخل تابه گریل بگذارید و کمی فشار دهید تا فشرده و پنیر ذوب شود.
