گل کلم تنوری یکی از انواع غذاهای پرطرفدار و محبوب در سطح بین‌المللی است که با دستورالعمل‌های متنوع و متفاوتی تهیه می‌شود. این غذای ساده و خوش‌طعم در میان افراد زیادی مورد استقبال قرار گرفته است. برای آشنایی کامل با نحوه تهیه گل کلم تنوری و مراحل آماده‌سازی آن، لطفاً به ادامه مطلب در وبلاگ آموزشی مامان جون مراجعه نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| گل کلم | ۱ عدد کوچک |
| نمک، فلفل سیاه و پودر سیر | به مقدار کافی |
| پودر پیاز، پاپریکا و زیره | به مقدار کافی |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
برای تهیه گل کلم تنوری خوشمزه و سازگار با موتورهای جستجو، ابتدا گل کلم را به قطعات دلخواه خرد و شسته می کنیم. سپس آن را در آبکش قرار داده تا آب اضافی کاملاً خارج شود و خشک شود.
بعد از آن، گل کلم را در یک ظرف مناسب می ریزیم و روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و زیره را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا طعم دار شود.
در این مرحله، گل کلم را به مدت 30 دقیقه در دمای محیط قرار می دهیم تا طعم ها به آن نفوذ کنند. سپس فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم.
پس از گرم شدن فر، سینی آن را با کاغذ روغنی پوشانده و گل کلم طعم دار شده را به صورت پخش روی آن می ریزیم.
حال سینی را در طبقه وسط فر قرار داده و به مدت 30 دقیقه می گذاریم تا گل کلم به طور کامل پخته و برشته شود. سپس آن را از فر خارج می کنیم.
در نهایت، گل کلم تنوری را در ظرف مورد نظر می ریزیم و به دلخواه با برگ جعفری و گشنیز تزئین می کنیم. این گل کلم تنوری را به عنوان یک میان وعده رژیمی همراه با سس دلخواه سرو می کنیم.
