پیتزا پیاز یکی از انواع غذاهای پرطرفدار و محبوب در سطح بین‌المللی است که با طیف گسترده‌ای از مواد اولیه و مکمل‌های خوشمزه تهیه می‌شود. این غذای لذیذ و ساده به دلیل تنوع مواد اولیه و سهولت آماده‌سازی، طرفداران بسیاری در میان علاقه‌مندان به غذاهای خانگی و بین‌المللی دارد. در ادامه با همراهی وبلاگ آموزشی مامان جون، آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا پیاز را مشاهده خواهید کرد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| پنیر خامه ای | ۱۰۰ گرم |
| خمیر پیتزا | ۲ عدد |
| پیاز قرمز یا سفید | ۱ عدد |
| جعفری | ۵ شاخه |
| گشنیز | ۵ شاخه |
| ریحان | ۵ شاخه |
| پودر آویشن | ½ قاشق چایخوری |
| پنیرپیتزا | به مقدار کافی |
برای تهیه پیتزای پیاز، ابتدا جعفری، ریحان و گشنیز را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی خارج شود. سپس این مخلوط سبزی را روی تخته گوشت خرد می کنیم. این سبزی خرد شده را در یک کاسه مناسب می ریزیم و به آن پنیر خامه ای و پودر آویشن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا ترکیب و یکدست شوند. پس از آن، پوست پیاز را جدا کرده و می شوییم و پیاز را به صورت حلقه ای برش می زنیم و حلقه ها را از هم باز می کنیم. این مخلوط سبزی را روی خمیر پیتزا می مالیم و حلقه های پیاز را کنار هم روی آن قرار می دهیم. سپس روی پیاز را با پنیر پیتزا می پوشانیم. فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم و پیتزا را در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه می پزیم. در صورت نیاز، گریل را روشن می کنیم تا پنیر پیتزا طلایی و خوشرنگ شود. در نهایت پیتزای پیاز را از فر خارج کرده، به فرم دلخواه برش می زنیم و سرو می کنیم.
