چیز کیک شکلاتی یکی از انواع دسرهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که با استفاده از رسپی ها و مواد متنوع، به شیوه های مختلف تهیه و تزئین می شود. این دسر لذیذ و پرطرفدار، دارای طعم و بافت بی نظیری است که باعث شده از محبوبیت بالایی در میان افراد با سلیقه های متفاوت برخوردار باشد. در ادامه، با همراهی وبلاگ آموزشی مامان جون، آموزش گام به گام و کامل طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را خواهید آموخت.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| بیسکویت پتی بور شکلاتی | ۱ بسته |
| پنیر خامه ای | ۱۵۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
| پودر قند | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق چایخوری |
| کره | ۵۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
| شکلات | ۸۰ گرم |
برای تهیه چیز کیک شکلاتی لذیذ، ابتدا بیسکویت پتی بور را خرد کرده و در غذاساز مخلوط می کنیم تا به صورت پودر درآید. سپس کره را در بخار آب ذوب کرده و به پودر بیسکویت اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می نماییم. این مخلوط را در ظروف مناسب قرار داده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا لایه کراست سفت شود.
در این مرحله، پنیر خامه ای، خامه صبحانه و پودر قند را در ظرفی مخلوط کرده و به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود. همچنین ژلاتین را در آب سرد حل کرده و در بخار آب ذوب می کنیم. پس از خنک شدن، ژلاتین را به مخلوط پنیری اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می نماییم.
این مخلوط را روی لایه کراست بیسکویتی قرار داده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس خامه صبحانه را در بخار آب گرم کرده و شکلات را به آن اضافه می کنیم تا ذوب شود. این مخلوط را روی لایه پنیری ریخته و مجددا به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده شود. لذت ببرید!
