بلال، به عنوان یکی از خوردنی‌های محبوب و جذاب در سطح بین‌المللی، با طیف گسترده‌ای از طعم‌های متنوع و لذیذ شناخته می‌شود. این میان‌وعده‌ی خوشمزه از محبوبیت فراوانی در میان مصرف‌کنندگان برخوردار است. برای آشنایی کامل با نحوه‌ی تهیه‌ی بلال به همراه مراحل دقیق و گام‌به‌گام آن، لطفاً به وبلاگ آموزشی مامان جون مراجعه نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ذرت کامل | ۴ عدد |
| شیر | ۱ لیوان |
| کره | ۵۰ گرم |
| آب لیمو ترش تازه | ۳ قاشق غذاخوری |
| پودر آویشن و نمک | به مقدار کافی |
برای تهیه بلال خوشمزه، ابتدا پوست بلال ها را جدا کرده و درون یک قابلمه قرار می دهیم. سپس شیر را روی بلال ها اضافه کرده و به اندازه ای که بلال ها را بپوشاند، آب اضافه می کنیم.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم بلال ها به مدت ۱ ساعت بپزند. پس از آن، یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
در این مرحله، کره را درون تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم کره ذوب شود. سپس آب لیمو ترش تازه، پودر آویشن و نمک را به آن اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم. در ادامه، بلال ها را درون تابه قرار می دهیم.
در نهایت، از مخلوط کره روی بلال ها می ریزیم و اجازه می دهیم بلال ها به مدت ۵ دقیقه درون سس مخصوص بمانند تا سس به خورد آنها برود. سپس بلال ها را در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو می کنیم. نوش جان
