همبرگر مرغ یکی از انواع غذاهای پرطرفدار و لذیذی است که با استفاده از طیف گسترده ای از مواد و روش های آماده سازی مختلف تهیه می شود. مشاهده آموزش جامع و مرحله به مرحله طرز تهیه این غذای خوشمزه در وبلاگ آموزشی مامان جون می تواند به ارائه درک کامل تری از چگونگی آماده سازی این فراورده محبوب کمک کند. این مطلب با ارائه جزئیات دقیق و راهنمایی های مفید، امکان تولید همبرگر مرغ با طعم و کیفیت مطلوب را برای خوانندگان فراهم می آورد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سینه مرغ | ۱ کیلوگرم |
| سیر | ۲ حبه |
| نان همبرگر | ۱۰ عدد |
| گوجه فرنگی | ۵ عدد |
| کاهو | ۱ عدد کوچک |
| خیارشور | ۵ عدد |
| پیاز قرمز | ۲ عدد |
| سس کچاپ | به مقدار کافی |
| سس مایونز | به مقدار کافی |
| نمک | به مقدار کافی |
| فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| ادویه کاری | به مقدار کافی |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| کورن فلکس | ۱ لیوان |
| آرد سوخاری | ۱ لیوان |
| آرد | ۴ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | به مقدار کافی |
برای تهیه همبرگر مرغ خوشمزه و سئو دوستانه، ابتدا سینه مرغ را همراه با سیر درون غذاساز ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم. سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه کاری به مخلوط اضافه می کنیم.
مواد را به خوبی ورز داده تا ترکیب و یکدست شوند، سپس از مخلوط به اندازه یک نارنگی کوچک جدا کرده و به صورت برگر شکل می دهیم. در ادامه، کورن فلکس را درون غذاساز خرد کرده و با آرد سوخاری مخلوط می کنیم.
تخم مرغ ها را در یک کاسه مناسب هم زده و همبرگرها را ابتدا در آرد سفید، سپس در تخم مرغ و در نهایت در مخلوط کورن فلکس و آرد سوخاری می غلطانیم.
یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقدار زیادی روغن مایع به آن اضافه می کنیم. همبرگرها را درون قابلمه سرخ کرده و پس از آن روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار می دهیم.
در نهایت، نان همبرگر را با سس کچاپ و مایونز آماده کرده و همبرگر مرغ را همراه با پیاز قرمز، گوجه فرنگی، کاهو و خیارشور روی آن قرار می دهیم و سرو می کنیم.
