سلام دوستان گرامی! امروز می‌خواهیم طرز تهیه یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی به نام ساندویچ کباب کوبیده را با هم در میان بگذاریم. این غذای لذیذ با ترکیب چند ماده اولیه ساده قابل تهیه است و می‌تواند به عنوان یک گزینه مطلوب برای میان‌وعده یا وعده‌های غذایی اصلی مورد استفاده قرار گیرد.برای تهیه این ساندویچ خوشمزه، نیاز به مواردی همچون نان تازه، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، گوجه‌فرنگی، ادویه‌جات مناسب و سایر مکمل‌های دلخواه خواهید داشت. با فراهم آوردن این موارد و پیروی از مراحل آماده‌سازی و طبخ، می‌توانید یک ساندویچ لذیذ و خاطره‌انگیز را در کمترین زمان ممکن برای خود و عزیزانتان آماده نمایید.پس اگر به دنبال یک گزینه غذایی متفاوت و خوشمزه هستید، حتماً این ساندویچ کباب کوبیده را مد نظر قرار دهید. مواد اولیه آن را می‌توانید به راحتی از سوپرمارکت‌های محل زندگی‌تان تهیه کنید. پس بیایید بدون فوت وقت شروع به ساخت این غذای خوشمزه کنیم!
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| مواد اصلی | مقدار |
| کباب کوبیده | ۴ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| نان تافتون | ۱ بسته |
| گوجه | ۳ عدد |
| سیر | ۳ حبه |
| مواد دیگر | مقدار |
| کره | ۲۰۰ گرم |
| زعفران دم کرده | ۱/۳ پیمانه |
| لیموی تازه | ۳ عدد |
| ریحان | ۱۰۰ گرم |
| نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن | به مقدار لازم |
ابتدا گوجه‌ها و سیر را بشویید و به سیخ بزنید و کبابی کنید. تا زمانی که گوجه‌ها کبابی می‌شوند، یک عدد پیاز را بشویید و نگینی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
گوجه‌ها را از سیخ در بیاورید و پوست آن‌ها را بگیرید و با سیر له کنید. سپس آن‌ها را به پیاز داغ اضافه کنید. نمک، زیره و آویشن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را ملایم کنید تا آب گوجه کم شود.
در آخر آبلیموی تازه، کره و زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید. و بعد از ۳ دقیقه شعله را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید.
در این مرحله می‌توانید کباب کوبیده آماده تهیه کنید یا کباب تابه‌ای در خانه تهیه کنید. سپس در کاسه‌ای مقداری کره ذوب شده و زعفران و مقدار کمی آبلیموی تازه را باهم مخلوط کنید.
با قلم مو مخصوص آشپزی، مخلوط کره و زعفران را روی کباب‌ها بکشید و آغشته کنید.
یک سیخ کباب کوبیده را در وسط یک عدد نان تافتون قرار دهید و کنار آن سس از قبل آماده کرده را بریزید.
در کاسه مناسب مقداری پیاز را حلقه‌حلقه کرده، ریحان همراه سماق و لیموی تازه مخلوط کنید و روی کباب‌ها بریزید.
نان را به صورت ساندویچ بپیچید و دور ساندویچ کاغذ ساندویچ یا فویل بپیچید و از وسط نصف کنید.
ساندویچ کباب کوبیده آماده است. نوش جان!
مدل کفتان بلند و خنک لینن با طراحی جدید و فوق العاده شیکمدل های جذاب لوستر دیوارکوب برای جذاب تر شدن پذیرایی و اتاق خوابلوستر گرد سقفی فوق العاده جذاب و لوکس برای دیزاین پذیراییمدل مانتو راه راه زنانه ساده و مجلسی با طرح های جدید و کلاسیکگوشواره دخترانه طرح کاکتوس | کلی مدل کیوت و خاص برای استایل زدن
