پنکیک جو دو سر یکی از انواع پنکیک های لذیذ و مغذی است که به طور سنتی برای وعده صبحانه استفاده می شود. این پنکیک ها از ترکیب آرد جو و سایر مواد اولیه مغذی تهیه شده و طعم و بافت منحصر به فردی دارند. در ادامه این مطلب، آموزش مرحله به مرحله و کامل طرز تهیه پنکیک جو دو سر را در وبلاگ آموزشی مامان جون مشاهده خواهید کرد. این راهنما به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید این صبحانه مقوی و خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه نمایید.

مواد اولیه

پنکیک جو دو سر رژیمی با طعم بسیار عالی

مرحله 1

برای تهیه پنکیک جو دو سر خوشمزه، ابتدا جو دو سر را همراه با بیکینگ پودر، نمک و تخم مرغ در غذاساز مخلوط می کنیم. سپس موز را پوست گرفته و به صکورت ورقه ای خرد کرده و به مخلوط اضافه می کنیم.

مرحله 2

محتویات را به خوبی مخلوط می کنیم تا یک پوره یکدست به دست آید، سپس چیپس شکلات را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم گرم می کنیم.

مرحله 3

مقداری روغن مایع در تابه ریخته و زمانی که تابه گرم شد، از مایه پنکیک چند قاشق در آن می ریزیم. اجازه می دهیم یک طرف پنکیک کاملا پخته و طلایی رنگ شود.

مرحله 4

زمانی که حباب های ریز روی پنکیک ظاهر شد، آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر نیز کاملا پخته و سرخ شود. پس از پخت، پنکیک ها را از تابه خارج کرده و کنار هم می چینیم.

مرحله 5

توجه داشته باشید که پس از پخت، پنکیک ها را بلافاصله روی هم نچینید، بلکه کنار هم قرار دهید تا کاملا خنک شوند. سپس می توانید آنها را روی هم بچینید.

مرحله 6

در نهایت، پنکیک های جو دو سر را با اسلایس های میوه، عسل، نوتلا، مربا یا شیره انگور تزیین کرده و سرو می کنیم. پنکیک را برش زده و همراه با یک فنجان چای تازه دم میل می کنیم. لذت ببرید!