آیا تمایل دارید که یک ساندویچ لذیذ و آسان را برای خود آماده کنید؟ در این صورت، ساندویچ مرغ ریش ریش گزینه‌ی عالی برای شما خواهد بود! این ساندویچ بسیار ساده و خوشمزه بوده و با مواد اولیه‌ی در دسترس قابل تهیه است. در ادامه، لیست مواد لازم و مراحل آماده‌سازی این ساندویچ لذیذ را با شما در میان خواهیم گذاشت.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ماده | مقدار |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| فلفل دلمه‌ای | ۱ عدد |
| قارچ | ۵ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| پنیر ورقه‌ای | به دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا | به مقدار لازم |
| ماده | مقدار |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| روغن زیتون | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| آبلیموترش | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
سینه مرغ را با یکی از پیازها، کمی نمک، زردچوبه و یک عدد برگ بو داخل قابلمه قرار دهید. آن را کمی تفت دهید و سپس آب جوش روی آن بریزید. بگذارید تا مرغ کاملاً پخته شود. پس از خنک شدن، مرغ را به صورت ریش ریش درآورید.
قارچ‌ها را اسلایس کنید و کنار بگذارید. پیاز باقی‌مانده را نیز اسلایس کنید. در یک تابه، کمی زردچوبه بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود. قارچ‌ها را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی قارچ‌ها کشیده شود.
فلفل دلمه‌ای را خلالی خرد کنید و به تابه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا فلفل‌ها نرم شوند و عطرشان بلند شود.
مرغ ریش ریش شده را به تابه اضافه کنید. ادویه‌های لازم را نیز اضافه کنید و همه مواد را خوب با هم ترکیب کنید. در آخر، پنیر ورقه‌ای را روی مواد بگذارید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود.
سیب زمینی را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. داخل یک تابه با کمی نمک و روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شود. سیب زمینی‌های سرخ شده را کنار بگذارید.
برای تهیه سس، سس مایونز، سس خردل، روغن زیتون، آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
نان باگت را باز کنید و از سس مخصوص داخل نان بزنید. مطمئن شوید که همه جای نان به سس آغشته شده است.
مواد مرغ و سبزیجات را داخل نان باگت قرار دهید. اگر دوست دارید، می‌توانید خیارشور، گوجه و کاهو نیز اضافه کنید. ساندویچ را ببندید و آماده سرو کنید.
ساندویچ مرغ ریش ریش خوشمزه‌تان آماده است! می‌توانید آن را با سس اضافه یا هر نوع چاشنی دیگری که دوست دارید، سرو کنید. نوش جان!
