طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی یک دستور غذایی بسیار ساده و خوشمزه است. برای آماده سازی این غذای سنتی ایرانی، نیاز به گوجه‌های سفت و چند ماده پایه دیگر خواهیم داشت. در این روش پخت، از برنج نیم پز، گوشت چر...
کیک قاشقی، به عنوان یکی از انواع محبوب کیک ها، با دستورالعمل های متنوع و ساده ای تهیه می شود که امکان آماده سازی آن را برای همگان فراهم می کند. در این مقاله، با همراهی وبلاگ آموزشی مامان جون، آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه این کیک خوشمزه را به طور تفصیلی مشاهده خواهید کرد. با دنبال کردن این راهنمای جامع، می توانید کیک قاشقی لذیذی را در منزل خود تهیه و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد | ۱ پیمانه |
| شکر | ½ پیمانه |
| ماست | ½ پیمانه |
| وانیل | ½ قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
برای تهیه کیک قاشقی خوشمزه، ابتدا تخم مرغ و وانیل را در کاسه ریخته و با همزن برقی با سرعت بالا به خوبی هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود. سپس شکر را به کاسه اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم تا ذرات شکر حل شوند.
در ادامه، ماست را به مخلوط اضافه کرده و به هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود. سپس آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به تدریج به کاسه می افزاییم و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود.
در مرحله بعد، یک قابلمه کوچک را روی حرارت قرار داده و به اندازه کافی روغن مایع به آن اضافه می کنیم تا کیک ها درون آن شناور بمانند. پس از داغ شدن روغن، قاشق قاشق از مایه کیک را درون قابلمه می ریزیم.
زمانی که یک طرف کیک کاملا سرخ شد، آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر نیز کاملا سرخ و طلایی شود. در نهایت، کیک ها را روی دستمال حوله ای قرار داده تا روغن اضافی کشیده شود و سپس با عسل سرو می کنیم.
