تهیه ساندویچ مرغ سرد سرد یک روش پخت ساده و لذیذ است که برای میهمانی‌ها و ناهارهای سریع بسیار مناسب می‌باشد. با ترکیب مرغ، قارچ و چاشنی‌های متنوع، این ساندویچ طعمی فوق‌العاده و منحصربه‌فرد به دست می‌آید. در این دستور پخت، قصد داریم با استفاده از مواد اولیه متفاوت، یک نسخه منحصربه‌فرد از ساندویچ مرغ سرد را تهیه نماییم.

مواد اولیه

ساندویچ مرغ سرد خوشمزه و خانگی در کمترین زمان

مرحله 1

سینه مرغ را همراه با سیرهای پوست‌کنده، ادویه‌ها و کمی نمک داخل قابلمه بریزید. مقداری آب روی مرغ‌ها بریزید و بگذارید تا سینه مرغ بپزد. پس از پخت، سینه مرغ را از آب مرغ جدا کرده و بگذارید خنک شود. سپس مرغ را ریش‌ریش کنید.

مرحله 2

قارچ‌ها را بشویید و خوب خشک کنید. سپس داخل تابه بدون روغن با حرارت بالا تفت دهید تا پخته و نرم شوند و آب اضافی قارچ کشیده شود. این کار باعث می‌شود که قارچ‌ها آبکی نباشند.

مرحله 3

حال داخل یک کاسه، قارچ‌ها را به همراه پیاز داغ و مرغ ریش‌ریش شده بریزید و هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. این ترکیب پایه ساندویچ را تشکیل می‌دهد.

مرحله 4

در ادامه، سس مایونز، ماست چکیده، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. در این مرحله می‌توانید از سس مورد علاقه‌تان نیز استفاده کنید تا طعم دلخواه را بگیرید.

مرحله 5

روی کاسه را بپوشانید و برای 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه‌ها به خورد هم برند و مواد خوب سرد شوند. این مرحله بسیار مهم است زیرا طعم ساندویچ را بهتر می‌کند.

مرحله 6

پس از گذشت 1 ساعت، جعفری را پاک کرده، بشویید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید. این جعفری‌ها به ساندویچ طعم و رنگ خوبی می‌دهند.

مرحله 7

داخل نان باگت را باز کرده و مقداری جعفری خرد شده را داخل آن بریزید. این کار باعث می‌شود که هر لقمه از ساندویچ بوی تازه و خوشمزه جعفری را داشته باشد.

مرحله 8

مواد ساندویچ را که داخل یخچال بوده‌اند، بیرون آورده و داخل نان باگت بریزید. می‌توانید به دلخواه چند اسلایس گوجه فرنگی نیز اضافه کنید تا ساندویچ رنگارنگ‌تر و خوشمزه‌تر شود.

مرحله 9

حال ساندویچ مرغ سرد آماده است. می‌توانید آن را سرو کرده و از طعم خوشمزه‌اش لذت ببرید. نوش جان!