موس توت فرنگی به عنوان یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان شناخته می‌شود. این دسر لذیذ و خوش‌طعم با استفاده از طیف گسترده‌ای از رسپی‌های متنوع و خلاقانه تهیه و ارائه می‌گردد. مشاهده آموزش جامع و مرحله به مرحله روش تهیه موس توت فرنگی در وبلاگ آموزشی مامان جون می‌تواند به علاقه‌مندان و دوستداران این دسر ارزشمند کمک شایانی نماید. این آموزش کامل و تفصیلی، مخاطبان را در تهیه این دسر خوشمزه و بین‌المللی یاری خواهد کرد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| بستنی وانیلی | ۲ لیوان |
| پودر ژلاتین | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ۱٫۵ لیوان |
| ژله توت فرنگی | ۱ بسته |
| آب سرد | ¼ پیمانه |
برای تهیه موس توت فرنگی خوشمزه و سرشار از مواد مغذی، در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل بستنی وانیلی را از یخچال خارج کرده و اجازه می دهیم کاملا آب شود. سپس، ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم.
زمانی که ژلاتین کاملا شفاف شد، از روی کتری برداشته و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. سپس، ژلاتین را به یک لیوان بستنی ذوب شده اضافه کرده و مخلوط می کنیم، و درون ظرف های سرومان می ریزیم.
حالا ظرف ها را به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا لایه بستنی ببندد، سپس پودر ژله را به همراه آب جوش مخلوط کرده و بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند. در ادامه مقداری از مایه ژله را به بستنی می افزاییم.
زمانی که بستنی به رنگ صورتی کمرنگ درآمد، اضافه کردن ژله را متوقف می کنیم. سپس، ظرف ها را از یخچال خارج کرده و یک لایه از مایه ژله بستنی روی لایه قبلی ریخته و مجددا درون یخچال می گذاریم.
پس از گذشت ۳۰ دقیقه مجددا ظرف ها را از یخچال خارج کرده و باقی مانده ژله را روی لایه های قبلی می ریزیم، سپس به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا موس توت فرنگی سفت شود. این دسر خوشمزه و مغذی آماده است تا لذت ببرید.
