دسر به عنوان یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین انواع دسرها در سراسر جهان شناخته می شود. این دسر خوشمزه با استفاده از رسپی های متنوع و گوناگون قابل تهیه و طبخ است. در این بخش، با همراهی وبلاگ آموزشی مامان جون، شما می توانید به مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر بپردازید. این آموزش به صورت جامع و تفصیلی به شما کمک خواهد کرد تا با مراحل مختلف تهیه دسر آشنا شده و این دسر لذیذ را به بهترین شکل ممکن در منزل خود آماده کنید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| به | ۲ عدد |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب | ۲ لیوان |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| گلاب | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر زعفران | به مقدار کافی |
| گردو و پودر پسته | به مقدار کافی |
برای تهیه این دسر خوشمزه، ابتدا پوست به ها را جدا کرده و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. سپس با کمک قاشق، هسته های وسط به ها را جدا کرده و خالی می کنیم. حالا به ها را درون قابلمه مسی می چینیم.
در مرحله بعد، شکر را به همراه پودر زعفران، آب، وانیل و گلاب به قابلمه اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. درب قابلمه را بسته و اجازه می دهیم تا سس کاملا پخته شده و خوش رنگ شود.
زمانی که سس به غلظت مطلوب رسید، قابلمه را از روی حرارت کنار گذاشته و اجازه می دهیم دسر کاملا خنک شود. سپس آن را درون ظرف مورد نظر ریخته و مقداری از سس را به صورت پخش روی به ها می ریزیم.
مقدار شکر مصرفی بسته به ذائقه هر فرد متفاوت است. در نهایت، دسر به را به دلخواه با مغز گردو، مغز فندق و پودر پسته تزیین کرده و همراه با بستنی وانیلی سرو می کنیم.
